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山西省工信厅近日发布的《山西省醋产业发展2023年行动计划》提出，力争2023年末，全省规上工业企业食醋年产量达到55万吨，主营业务收入突破18亿元，产业规模和效益实现稳步增长，产业集聚效应充分显现，产业链稳定性和竞争力明显增强。