(资料图)

1、两种很普通的简单的做法----

2、红烧：洗净，沥干；起油锅（少许油），葱段、姜片先煸一下，盛出；鱼放入油锅煎一会，烹料酒，下水少许，加盐、酱油、白糖，倒入葱姜（喜欢的话可以加辣糊或辣椒），小火焖10-15分钟即可。（中间要翻动一下，不要粑锅噢！）

3、清蒸：鳕鱼块均匀抹上少许盐放在碗中，半小时-1小时后，加酒、葱段、姜片，上蒸锅，冒大汽后20分钟即可。

4、很容易吧，可是咸淡程度可得你自己把握好了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。